多可郡八千代区　エアレーベン八千代　豆腐　体験　和食　創作料理

物産、豆腐販売紹介 豆腐等の通信販売 加工体験のご案内　　 　　　店舗案内（営業時間）

なだらかな山並みを背景に、太陽が輝き、花々が彩りを添える高原のリゾート。 八千代にはその豊かな大地から生まれた名物・名産が数々あります。 見る、作る、食べる・・・。 「エアレーベン八千代」は豆腐やそばなどの八千代伝統の特産を様々に体験できるアミューズメント施設。 特に豆腐は地元産大豆・国産大豆を100％使用し、こだわりの豆腐作りをしています。 のびやかな自然のなかで、心に残るたびの思い出をおつくりいただきます。 ★キャンペーン情報 毎月12日はとうふの日！ 自家製豆腐がお買い得です。 次回は2月12日（日）です。 おからは売り切れる事がありますので、お早めにご来店くださいませ。 「見る」　豆腐、そばなど 　八千代の名産ができるまでを見学できます！八千代が３００年の歴史を誇る一夜凍り豆腐（高野豆腐）。その製造技術を生かした豆腐づくりのほか、この地でとれた素材を生かした”そば”、味噌やもちなどの加工工程をご見学いただきます。 「作る」　面白い、どんどん夢中になる 　豆腐からそばまで手作り体験。 　「エアレーベン八千代」には見て楽しむだけでなく、自分が主役になって遊べる体験コーナーもあります。豆腐のコーナーでは最高品質の豆乳を用いての木綿・絹ごし豆腐、ゆばづくり、またそば体験室では「こね・のばし・切」の手順でそば打ちをお楽しみいただけます。専門スタッフが丁寧に手ほどきしますので、気軽に挑戦してみてください。 ★豆腐体験（有料・要予約） 　　　　　 ★豆腐工場内 　　　　　 ★ 　　　　　 2009.7.10 更新　■ホームページを開設しました 2011.10.25 更新　■ 2012.01.15更新　■レストランとうふ亭は日曜日に自家製とうふのバイキングを11時から14時まで営業中です 自家製とうふのバイキング（湯葉もあります） （自家製いなり寿司、又は播州地鶏のとりめし付き）・・・・600円 日曜日のランチタイムに営業しています。（他の曜日は営業しておりません） 昨年の11月27日（日）より毎日曜日にとうふバイキングとして再開をしておりますが、 今後、土曜日を含めての営業日数を増やす計画です。 日曜限定で申し訳ありませんが、お近くにこられた際には、ご利用いただけますよう、お待ちしております。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜　2階レストランとうふ亭〜 COPYRIGHT(C)2009 エアーレーベン八千代 ALL RIGHTS RESERVED.